Receta de paté de setas al Oporto
Los patés vegetales son todo un mundo por descubrir. Los hay de muchos tipos: de legumbres como el...
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Etiqueta: setas
15 recetas con setas y champiñones
Una de las ventajas que tiene vivir en el campo es que verificas, casi a diario, que la Naturaleza...
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Receta de pizza casera con masa de coliflor
Como en casa nos encanta la pizza -de hecho, mi hijo de 12 años podría vivir exclusivamente de...
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Receta de crema de boletus
Los champiñones y las setas en general quedan muy ricas en sopas y cremas. Ya hemos publicado...
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«Pasta sin pasta» de espárragos con salsa de coco, setas y tomates secos. Receta de Diego Guerrero
En casa somos muy fans de las verduras en forma de espaguetis como los de calabacín, zanahoria o...
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Deshidratando setas de temporada
Cuando llegó el deshidratador a nuestras vidas hace unos meses, no fui consciente de lo útil que...
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Receta de pizza campesina de setas y cebolla confitada con soja gratin
Pocas son las personas, adultos y niños, que se puedan resistir a las pizzas. El mundo de las...
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Receta de rollitos de setas, manzana y tofu
Con la pasta filo o brick, esas láminas muy finas, se pueden hacer recetas tanto dulces como...
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Receta de espaguettis de calabacín con salsa de setas
En casa nos encantan los espaguettis de calabacín. No tienen nada que envidiar a los de trigo, al...
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Receta de habas a la menta con setas y alga
Las más famosas son las habitas a la menta pero estas son más bien «habones» porque las hemos...
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Receta de molde de quinoa a la cúrcuma con setas y calabaza
Celebrando por todo lo alto que el 2013 ha sido declarado el Año Internacional de la Quinoa...
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Receta de risotto de setas y boniato
Con lo que nos da la tierra en cada estación, podemos hacer unos risottos deliciosos. El risotto...
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Disfruto y vivo entre pucheros
Defiendo que la cocina es el Alma de la casa, un lugar alquímico y una fuente de bienestar para todos y mi misión es revalorizar el Hogar Consciente en el siglo XXI
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