4 masas de pizza caseras y saludables (y 3 sin gluten)
Aunque de origen italiano, la pizza es ya un plato universal y omnipresente en hogares con niños...
Leer más
Etiqueta: coliflor
Receta de pizza casera con masa de coliflor
Como en casa nos encanta la pizza -de hecho, mi hijo de 12 años podría vivir exclusivamente de...
Leer más
Receta de coliflor con shiitakes y bechamel de almendras
La coliflor con bechamel es un clásico en invierno y en temporada de esta rica hortaliza. Mi madre...
Leer más
Receta de ensalada de alubias, cuscus de coliflor y semillitas con salsa mostaza con miel
Las mostaza casa muy bien con la miel en la cocina y se convierten en la compañía perfecta para...
Leer más
Receta de crema de champiñones y coliflor con nueces garrapiñadas
Warhol inmortalizó una lata de crema de champiñones porque es uno de los sabores más consumidos....
Leer más
Receta de pasta con verduritas y bechamel de coliflor con gratinado de almendras
La buena pasta está rica con todo y con apenas nada. Con un buen aceite aromático, con pesto...
Leer más
Receta de salsa bechamel de coliflor
La bechamel es un clásico de las salsas blancas. De origen francés pero mundialmente valorada...
Leer más
Receta de filetes de seitán a la milanesa sobre cuscus de coliflor
La técnica «a la milanesa» es lo que se hace comunmente en las casas al «albardar» o «rebozar»*:...
Leer más
Ensalada de coliflor asada con pimientos
Pues sí, la coliflor puede protagonizar muchos más platos que la clásica coliflor con bechamel y...
Leer más
Receta de crema blanca de coliflor, puerros, patata y manzana
Nada como improvisar un rico plato caliente de cuchara con los ingredientes que tengamos a mano....
Leer más
Disfruto y vivo entre pucheros
Defiendo que la cocina es el Alma de la casa, un lugar alquímico y una fuente de bienestar para todos y mi misión es revalorizar el Hogar Consciente en el siglo XXI
Bienvenidos a mi mundo
Mis libros
El Club
