CUCHARA DE VERANO: 30 recetas de gazpachos, sopas frías y ensaladas para beber
Parece que se asocia comer con cuchara a pucheros humeantes, pero no tiene porqué ser así. Este...
Leer más
Categoría: Sopas y Cremas
15 recetas con setas y champiñones
Una de las ventajas que tiene vivir en el campo es que verificas, casi a diario, que la Naturaleza...
Leer más
Mis recetas de cuchara: ebook gratuito con 33 recetas de sopas y cremas
«Paz, amor y sopas» es un mantra de uno de los libros de sopas que tengo en mi...
Leer más
Receta de gazpacho verde detox
Aunque el gazpacho clásico es rojo tomate, la realidad es que las sopas frías a base de verduras y...
Leer más
Receta de crema de boletus
Los champiñones y las setas en general quedan muy ricas en sopas y cremas. Ya hemos publicado...
Leer más
Receta de crema dulce tropical de piña y papaya
No podemos llamarle «sopa» porque se asocia con comida caliente, no podemos llamarle...
Leer más
Receta de gazpacho de kale
Hace años yo solo conocía un tipo de gazpacho, el clásico rojo y de tomates y, poco a poco, he ido...
Leer más
Receta de sopa de calabacín express (vídeo)
Dudo que exista una casa donde no se haya cocinado una sopa o cremita de calabacín. La forma...
Leer más
Receta de crema de zanahorias, patata y puerro
Los primeros meses del año son una época en la que los resfriados y la gripe cogen bastante fuerza...
Leer más
Receta de super sopa de quinoa y calabaza especiada
«En la sociedad actual, caracterizada por el aumento del estrés, la velocidad con la que...
Leer más
Receta de sopa fría de clorofila
¿Quién no conoce el gazpacho o el salmorejo? Riquísimas recetas con tomates y hortalizas varias....
Leer más
Receta de crema detox de remolacha y laurel de Nuria Roura
Hoy os presento una receta sencilla y muy sabrosa del libro de Nuria Roura, experta en...
Leer más