7 recetas de salsa pesto para alegrar todo tipo de platos
Si no has probado la salsa pesto, ¡ya estás tardando! El pesto clásico es una receta inconfundible...
Leer más
Categoría: Salsas
Receta de pesto de espárragos trigueros
El pesto clásico es una receta inconfundible de la cocina italiana con su albahaca fresca,...
Leer más
15 recetas con setas y champiñones
Una de las ventajas que tiene vivir en el campo es que verificas, casi a diario, que la Naturaleza...
Leer más
Receta de coliflor con shiitakes y bechamel de almendras
La coliflor con bechamel es un clásico en invierno y en temporada de esta rica hortaliza. Mi madre...
Leer más
Receta de salsa veganesa tártara y otras variantes
Siempre me ha resultado muy fácil hacer mayonesas caseras. Son rápidas y de ingredientes que nunca...
Leer más
Brochetas de «carne» vegetal con verduritas, champiñones y salsa barbacoa casera
Ya llega el tiempo de las barbacoas y las parrillas: pescados, chuletas, verduras asadas, …...
Leer más
Receta de chutney de manzana
Me gustan los chutneys, me inicié con el clásico de mango y de ahí pasé al de calabaza y frutas y...
Leer más
Receta de burritos de verduritas con seitán empanado con salsa Barbacoa Mediterránea y guacamole clásico
Y acabamos el reto de Salsas Asturianas Gran Selección Gourmet en el que 7 blogueros y cocinitas...
Leer más
Receta de bolitas de calabacín y tofu con fritada clásica
En este plato homenajeamos una receta clásica que ya hacía mi abuela, como es la fritada, con un...
Leer más
Receta de espaguettis de calabacín con salsa de setas
En casa nos encantan los espaguettis de calabacín. No tienen nada que envidiar a los de trigo, al...
Leer más
Receta de salsa boloñesa vegetariana
La salsa boloñesa es una de las recetas más internacionales de la cocina italiana, tanto en pasta...
Leer más
Salsa de soja o Shoyu y TAMARI: diferencias
La salsa de soja es un líquido oscuro que ensalza un montón de platos con su aromático sabor, se...
Leer más
Disfruto y vivo entre pucheros
Defiendo que la cocina es el Alma de la casa, un lugar alquímico y una fuente de bienestar para todos y mi misión es revalorizar el Hogar Consciente en el siglo XXI
Bienvenidos a mi mundo
Mis libros
El Club
