¡Qué ilusión tan grande que me entrevisten desde un medio al que admiro y del que tanto he aprendido!
Creo que tenía 25 años cuando asistí a BioCultura por primera vez y cogí varias bolsas de folletos e información. Durante más de una década no me perdí una feria y es mucho lo que he aprendido de ella y me ha inspirado -aplicando mi discernimiento y criterio, claro-.
Ahora que vivimos en el pueblo y nos queda muy lejos, asistimos cada 2 años a BioCultura BilBao porque es la más cercana.
Pero este año, coincidiendo con el lanzamiento de mi primer libro «LA DESPENSA SALUDABLE: la revolución en tu cocina» vamos a presentarlo en Madrid y nos han hecho una entrevista en el diario de la feria.
Os recomiendo leer mi entrevista (página 20) y otras sobre consumo responsable y cómo podemos cambiar el mundo con nuestras decisiones conscientes. También la del experto Nicolás Olea en la página 6 sobre su libro «Libérate de tóxicos«.
Estas son las preguntas que me hicieron:
- ¿Le puedes explicar tu libro a alguien que no lo haya leído?
- ¿Por qué crees que es necesario?
- ¿La ciudadanía se alimenta mal y de forma poco consciente? Pero ¿están cambiando las cosas?
- Resume lo que sería una dieta ideal, factible y consciente…
- ¿Qué es para ti BioCultura?
- ¿Cómo ves el sector ecológico? ¿Hacia dónde va?
- ¿Cómo va a ser tu charla en BioCultura?
- ¿Por qué un día decidiste introdujiste en el sector ecológico y cambiar hábitos alimentarios?
- ¿La crisis climática es una buena oportunidad para que mucha gente despierte y, con ello, que cambie su alimentación?
Biocultura tiene publicaciones gratuitas muy interesantes sobre vida saludable a todos los niveles.
¡Feliz lectura!
