Las clases de cocina son una de las actividades lúdico-culturales más completas porque aprendemos cosas útiles para nuestro paladar y nuestra salud, nos divertimos y además comemos¡¡¡
Pues esto aún se puede mejorar, porque si le añadimos un espacio rodeado de plantas y flores, junto a una Biotienda con productos ecológicos donde recogeremos los ingredientes y alimentos necesarios para la clase y en un ambiente muy cuidado y detallista, tenemos clases de cocina ecológica + cena realmente especiales.
Durante los meses de mayo y junio 2014, el vivero Espacios Verdes (Camino Viejo de Alberite, 1, Logroño, 941 21 11 81) ofrece un amplio calendario de talleres y cursos de los cuales yo impartiré las clases de cocina con productos de su Biotienda.
Las próximas clases serán temáticas y elaboraremos un menú completo que degustaremos con un buen vino ecológico en un entorno slow. Estas son las fechas, títulos y recetas*:
8 de mayo: ENSALADAS IRRESISTIBLES
- Tabulé
- Coleslaw: ensalada de col, zanahoria y vinagreta especial
- Ensalada de espinacas crudas con aliño agridulce
- Ensalada alemana de patata y cebolla pochada
- Barritas de cereales
15 de mayo, COMO EN CASA, EN NINGÚN SITIO
- Pan de hamburguesa casero
- Hamburguesa de carne con un toque especial
- Aros de cebolla rebozados a la cerveza negra
- Palomitas dulces y palomitas al romero
- Brownies de nueces y chips de chocolate blanco
22 de mayo, TEA PARTY
- Cóctel Lady Sour
- Las magdalenas perfectas
- Cookies de zanahoria, nueces y canela
- Nocilla casera
- Leche merengada de avena
- Infusión del bosque
29 de mayo, ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER (siguiendo los consejos de la Dra Odile Fernández)
- Zumo natural con clorofila
- Quinoa con setas y verduritas a la cúrcuma
- Garbanzo-burgers con salsa griega
- Trufitas crudiveganas
- Té verde con manzana y jengibre
5 de junio, BAJO EL SOL DE LA TOSCANA
- Piruletas de parmesano y amapola
- “Tallarines” de calabacín con pesto clásico
- Pizza casera (de espelta) de berenjena, tomate y anchoillas
- Tiramisú de fresas
12 de junio, TE INVITO A CENAR
- Paté de centollo sin centollo
- Risotto de setas y trufa
- Wok con verduras de temporada y solomillo marinado
- Coulant de chocolate negro relleno de chocolate blanco
- Bayleys casero
*Algunas recetas pueden variar y/o ser ampliadas.
El horario de las clases es de 18.00 a 20.00 + la cena (un horario europeo 🙂
INFORMACIÓN e inscripciones: 941 211181 o escribiendo al email: labiotienda@espaciosverdes.org
Nos vemos con un delantal en Espacios Verdes¡¡¡
Tengo muchísimas ganas de ir :))) muchas muchas y dar un abrazo a Maria del Mar 🙂