Clases de cocina ecológica + cena en Espacios Verdes, LOGROÑO

Las clases de cocina son una de las actividades lúdico-culturales más completas porque aprendemos cosas útiles para nuestro paladar y nuestra salud, nos divertimos y además comemos¡¡¡

Pues esto aún se puede mejorar, porque si le añadimos un espacio rodeado de plantas y flores, junto a una Biotienda con productos ecológicos donde recogeremos los ingredientes y alimentos necesarios para la clase y en un ambiente muy cuidado y detallista, tenemos clases de cocina ecológica + cena realmente especiales.

Durante los meses de mayo y junio 2014, el vivero Espacios Verdes (Camino Viejo de Alberite, 1, Logroño, 941 21 11 81) ofrece un amplio calendario de talleres y cursos de los cuales yo impartiré las clases de cocina con productos de su Biotienda.

Las próximas clases serán temáticas y elaboraremos un menú completo que degustaremos con un buen vino ecológico en un entorno slow. Estas son las fechas, títulos y recetas*:

8 de mayo: ENSALADAS IRRESISTIBLES

• Tabulé
• Coleslaw: ensalada de col, zanahoria y vinagreta especial
• Ensalada de espinacas crudas con aliño agridulce
• Ensalada alemana de patata y cebolla pochada
• Barritas de cereales

15 de mayo, COMO EN CASA, EN NINGÚN SITIO

• Pan de hamburguesa casero
• Hamburguesa de carne con un toque especial
• Aros de cebolla rebozados a la cerveza negra
• Palomitas dulces y palomitas al romero
• Brownies de nueces y chips de chocolate blanco

22 de mayo, TEA PARTY

• Cóctel Lady Sour
• Las magdalenas perfectas
• Cookies de zanahoria, nueces y canela
• Nocilla casera
• Leche merengada de avena
• Infusión del bosque

29 de mayo, ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER (siguiendo los consejos de la Dra Odile Fernández)

• Zumo natural con clorofila
• Quinoa con setas y verduritas a la cúrcuma
• Garbanzo-burgers con salsa griega
• Trufitas crudiveganas
• Té verde con manzana y jengibre

5 de junio, BAJO EL SOL DE LA TOSCANA

• Piruletas de parmesano y amapola
• “Tallarines” de calabacín con pesto clásico
• Pizza casera (de espelta) de berenjena, tomate y anchoillas
• Tiramisú de fresas

12 de junio, TE INVITO A CENAR

• Paté de centollo sin centollo
• Risotto de setas y trufa
• Wok con verduras de temporada y solomillo marinado
• Coulant de chocolate negro relleno de chocolate blanco
• Bayleys casero

*Algunas recetas pueden variar y/o ser ampliadas.

El horario de las clases es de 18.00 a 20.00 + la cena (un horario europeo 🙂

INFORMACIÓN e inscripciones: 941 211181 o escribiendo al email: [email protected]

Nos vemos con un delantal en Espacios Verdes¡¡¡