Hoy os traemos una receta de pan elaborado con harina blanca y harina integral, y cuyo toque personal es haberle añadido unas pasas. Este pan con pasas está amasado y horneado en la máquina panificadora sin teflón de la marca Unold. Hablé de esta panificadora en este post y puedes adquirirla online en Conasi, donde encuentras todo lo necesario para una cocina saludable.
He utilizado el programa para panes integrales y esta es la lista de…
Ingredientes
- 240 ml de agua templada
- 30 ml de bebida de soja
- 300 gr de harina blanca
- 150 gr de harina integral
- 20 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 15 pasas cortadas en cuatro trozos
- 1 sobre de levadura. Como puedes observar el pan se ha hundido por los motivos que se explican aquí, por ello recomiendo que bajes la cantidad de levadura para evitar este inconveniente.
En La Cocina Alternativa: RECETAS DE PAN
