Un tentempié dulce y mucho más sano que otras opciones para esos momentos en que ansiamos un poco de chocolate. Las «rocas» de avena y chocolate son simplemente copos de avena bañados de chocolate negro.
Se trata de una receta muy sencilla del recetario gratuito «Cómo hacer galletas veganas» y es una forma de improvisar unos bombones rápidos cuando tengamos visita y para acompañar a alguna infusión.
Esta es la receta:
Ingredientes
- 75 gr de copos de avena, mejor que sean grandes porque los pequeños o suaves quedan muy desmigados. En la receta original usan 50 gr pero yo buscaba más copos que chocolate
- 80 gr de chocolate negro 85% cacao
Elaboración
1. Troceamos y derretimos el chocolate al baño María
2. En un bol vertemos el chocolate fundido sobre los copos de avena y removemos
3. Extendemos sobre papel de horno formando pequelas porciones que aplastamos. Dejamos enfriar más de 1 hora hasta que se solidifique el chocolate y compacte
4. Y a disfrutar de las choco-avenitas…
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