El domingo pasado cerró sus puertas BioCultura Madrid, la feria de los productos ecológicos y consumo responsable más importante en España y dicen que pasaron por allí más de 70.000 personas. Pues al menos 400 de ellas asistieron a la conferencia de la Dra Odile Fernández -porque se quedó gente fuera de la sala sin poder entrar- y al showcooking que realicé junto a ella que también recibió mucho público (ver fotos abajo). Ambos actos fueron organizados por Conasi, tienda online de productos naturales y vanguardia en menaje sano y libre de tóxicos.
En BioCultura se realizaron numerosas conferencias, entre más de 300 actividades, y las dos que más éxito tuvieron fueron, según mi propia impresión por la colas que había para acceder, la de Odile sobre Alimentación anticáncer y la del periodista Carlos de Prada, autor de «Hogar sin tóxicos«. Ellos no se conocen, aún, pero su trabajo recoge la misma filosofía: denunciar la situación actual y ofrecer alternativas sanas para cuidarnos más y prevenir y curar enfermedades, sea a través de la alimentación o vigilando las sustancias que nos rodean.
El showcooking tenía el título de «Postres saludables» y, como no todo el mundo pudo catar lo que allí elaboramos, a continuación los VÍDEOS y detallamos las recetas. Apuntaros las trufitas de chocolate y almendras y naranja porque seguro que triunfan en navidad 🙂
SHOWCOOKING
Solo algunos pudieron entrar en el recinto del showcooking y el resto se quedó alrededor del mismo
Haciendo una rica horchata en la Chufamix en una mesa muy alta¡¡¡
No se aprecia el delantal nuevo que me hizo mi madre¡¡
Y ahí vemos a Iker con su madre. Tenemos que conciliar siempre que se pueda 🙂
Y Odile en la conferencia
Y las recetas las podéis descargar en los pdf:
- Zumo de granada y uva negra y horchata merengada (con un poco de canela y corteza de limón)
- Ferrero de chocolate con crocante de avellana
- Barritas energéticas con semillas
- Bolitas crudas de almendras, coco y naranja
Podéis ver vídeos de otras ediciones:
DESAYUNOS ANTICÁNCER
MENÚ ANTICÁNCER
ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER
Excelente información!
Muchas gracias por divulgar una alimentación mucho más saludable a lo convencional.
DESAYUNOS SALUDABLES
http://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/nuestras-ferias/desayunos-saludables-biocultura-madrid/