Por mucho que vendan palomitas en bolsa para el microondas, no es comparable con el crepitar de las palomitas caseras en tu cocina y aromatizarlas con los ingredientes y sabores que tu elijas.
Ya probamos las palomitas al romero hace tiempo y ahora descubrimos estas palomitas dulces y sanas porque solo llevan unas cucharadas de melaza de arroz, vainilla y virutas ecológicas de colorines.
Irresistibles para niños y mayores para una sesión de cine en casa y si salimos fuera, pues al tupper…
Esta es la receta de palomitas dulces:
Ingredientes
- 60 gr de maiz en grano ecológico. Con esta cantidad obtendremos un wok lleno de palomitas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- un poquito de sal
- 2 cucharadas de melaza de arroz o miel
- 1 cucharita de vainilla líquida
- virutas o fideos de chocolate o colorines al gusto. Hemos usado estos veganos y ecológicos pero sirven otros
Elaboración
1. Usamos un WOK porque es mucho más práctico que una sartén plana. Ponemos el fuego alto y las 2 cucharadas de aceite y el maiz para que se empapen todos los granos, y la sal. Tapamos
2. Cuando empiecen a saltar los granos, bajamos el fuego y movemos de vez en cuando para que no se pequen. En 5 minutos tendremos el wok lleno de palomitas
3. Aprovechando que las palomitas están calientes y se empaparán mejor de los sabores, las pasamos a un bol y allí las mezclamos con la melaza, vainilla y virutas removiendo bien
4. Disfrutamos como niños
Otros sabores:
- con aceite de coco y frutos secos toceados
- palomitas con mantequilla de cacahuete y cacahuetes tostados
- palomitas de toffee
Y este libro está lleno de sugerencias, no todas sanas pero sí sorprendentes…
Aprovechando las vacaciones del cole, me dije, haré cotufas dulces y se ha atravesado esta receta maravillosa y la hice y mis niños quedaron encantados, yo en vez de echarle las chispas de colores (porque no tenía) le coloque chispas de chocolate jejejeje fue una aventura y no dejaron nada, mas bien no pude ver bien la película pues a cada instante pedían más…hasta que se acabó el maíz!!!
muchas gracias por la idea..