palomitas dulces y sanas

Por mucho que vendan palomitas en bolsa para el microondas, no es comparable con el crepitar de las palomitas caseras en tu cocina y aromatizarlas con los ingredientes y sabores que tu elijas.


Ya probamos las palomitas al romero hace tiempo y ahora descubrimos estas palomitas dulces y sanas porque solo llevan unas cucharadas de melaza de arroz, vainilla y virutas ecológicas de colorines.

Irresistibles para niños y mayores para una sesión de cine en casa y si salimos fuera, pues al tupper…

Esta es la receta de palomitas dulces:

Ingredientes

  • 60 gr de maiz en grano ecológico. Con esta cantidad obtendremos un wok lleno de palomitas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • un poquito de sal
  • 2 cucharadas de melaza de arroz o miel
  • 1 cucharita de vainilla líquida
  • virutas o fideos de chocolate o colorines al gusto. Hemos usado estos veganos y ecológicos pero sirven otros

Elaboración

palomitas dulces pasos

1. Usamos un WOK porque es mucho más práctico que una sartén plana. Ponemos el fuego alto y las 2 cucharadas de aceite y el maiz para que se empapen todos los granos, y la sal. Tapamos

2. Cuando empiecen a saltar los granos, bajamos el fuego y movemos de vez en cuando para que no se pequen. En 5 minutos tendremos el wok lleno de palomitas

3. Aprovechando que las palomitas están calientes y se empaparán mejor de los sabores, las pasamos a un bol y allí las mezclamos con la melaza, vainilla y virutas removiendo bien

4. Disfrutamos como niños

Otros sabores:

Y este libro está lleno de sugerencias, no todas sanas pero sí sorprendentes…

palomitas