pan de aceitunas

El olivo es uno de los cultivos típicos en los países mediterráneos y nos acompaña desde hace varios milenios. Es un pilar de la dieta mediterránea y en el pan que hoy os proponemos lo incluimos por partida doble: aceitunas y aceite.

Ingredientes

  • 350 ml. de agua
  • 500 gr. de harina blanca
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 paquete de levadura fresca

Elaboración

La elaboración de este pan es de lo más sencillo. Tienes que trocear las aceitunas, cada una de ellas en 4 ó 5 partes. Se introducen todos los ingresdientes en la panificadora, utilizamos el programa de pan normal y ya solo queda esperar para disfrutar de este rico pan mediterraneo.

Nota: si te parece demasiado grasiento puedes reducir la cantidad de aceite de oliva.


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