Con una tarta otoñal de calabaza se presenta la revista online de cocina y estilo Whole Kitchen Magazine nº 12 habiéndonos ofrecido un año lleno de recetas, inspiración, trucos y ganas de disfrutar entre fogones.

Ya comenté en este artículo todo lo que seduce de ella y en esta nueva edición siguen dando motivos para leerla, disfrutar y adaptar a cada casa y estilo de alimentación las ideas que más nos interesen.

Legumbres, calabaza, berenjenas, cocinar sin gluten y muchos postres es parte de lo que podemos encontrar en ella y en la sección de chefs importantes presentan a Lorraine Pascale, una cocinera muy famosa por sus pasteles y recetas dulces y publican sus muffins de calabaza y romero y milhojas de limón y arándanos. En el nº 11 hablaron de Karlos Arguiñano, de Jamie Oliver en el 10, de Donna Hay en el 9, José Andrés en el 8, Nigella Lawson en el 7 o Carme Ruscalleda en el 6.

Y estas son las recetas de Whole Kitchen Magazine nº 12:

  • Costrini con jamón, higos y queso de cabra
  • Tosta de solomillo de cerdo a la miel
  • Fabada
  • Garbanzos con judías y arroz
  • Huevos con salsa de mostaza
  • Salmón sobre tortilla de arroz
  • Pollo en salsa de cebolla y ajo
  • Risotto rojo (con vino) con queso de cabra y albahaca
  • Pie de pollo, bacon y champiñones
  • 4 ideas con chorizo: al infierno, macarrones con chorizo, chorizo con melón y menta, tortilla de patatas con chorizo
  • Berenjena y calabacín en curry verde
  • Pizza otoñal con bacon y champiñones
  • Mikados caseros
  • Recetas de Lorraine Pascale: muffins de calabaza y romero y milhojas de limón y arándanos
  • COCINAR SIN GLUTÉN
  • Quiche de shiitake, jamón y queso de cabra
  • Pastelitos de calabaza y avellanas
  • Tarta de manzana y especias
  • Daiquiri de lima
  • Tarta otoñal de calabaza
  • Tartitas de pudding de limón al aroma de cardamomo
  • Merengues bicolor
  • Donuts de chocolate horneados
  • Bund cake de chocolate blanco
  • Trufas de chocolate blanco y limón
  • Crema de chocolate con puré de pera y sirope de vainilla
  • Copa mousse de chocolate blanco y castañas
  • Galletas buho
  • Tarta Schnecken
  • Devil`s Food cake
  • Crema templada de limón
  • Cheesecake de calabaza
  • Muffins de frambuesa y chips de chocolate blanco

Sitio oficial: Whole Kitchen Magazine

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