Con una tarta otoñal de calabaza se presenta la revista online de cocina y estilo Whole Kitchen Magazine nº 12 habiéndonos ofrecido un año lleno de recetas, inspiración, trucos y ganas de disfrutar entre fogones.
Ya comenté en este artículo todo lo que seduce de ella y en esta nueva edición siguen dando motivos para leerla, disfrutar y adaptar a cada casa y estilo de alimentación las ideas que más nos interesen.
Legumbres, calabaza, berenjenas, cocinar sin gluten y muchos postres es parte de lo que podemos encontrar en ella y en la sección de chefs importantes presentan a Lorraine Pascale, una cocinera muy famosa por sus pasteles y recetas dulces y publican sus muffins de calabaza y romero y milhojas de limón y arándanos. En el nº 11 hablaron de Karlos Arguiñano, de Jamie Oliver en el 10, de Donna Hay en el 9, José Andrés en el 8, Nigella Lawson en el 7 o Carme Ruscalleda en el 6.
Y estas son las recetas de Whole Kitchen Magazine nº 12:
- Costrini con jamón, higos y queso de cabra
- Tosta de solomillo de cerdo a la miel
- Fabada
- Garbanzos con judías y arroz
- Huevos con salsa de mostaza
- Salmón sobre tortilla de arroz
- Pollo en salsa de cebolla y ajo
- Risotto rojo (con vino) con queso de cabra y albahaca
- Pie de pollo, bacon y champiñones
- 4 ideas con chorizo: al infierno, macarrones con chorizo, chorizo con melón y menta, tortilla de patatas con chorizo
- Berenjena y calabacín en curry verde
- Pizza otoñal con bacon y champiñones
- Mikados caseros
- Recetas de Lorraine Pascale: muffins de calabaza y romero y milhojas de limón y arándanos
- COCINAR SIN GLUTÉN
- Quiche de shiitake, jamón y queso de cabra
- Pastelitos de calabaza y avellanas
- Tarta de manzana y especias
- Daiquiri de lima
- Tarta otoñal de calabaza
- Tartitas de pudding de limón al aroma de cardamomo
- Merengues bicolor
- Donuts de chocolate horneados
- Bund cake de chocolate blanco
- Trufas de chocolate blanco y limón
- Crema de chocolate con puré de pera y sirope de vainilla
- Copa mousse de chocolate blanco y castañas
- Galletas buho
- Tarta Schnecken
- Devil`s Food cake
- Crema templada de limón
- Cheesecake de calabaza
- Muffins de frambuesa y chips de chocolate blanco
Sitio oficial: Whole Kitchen Magazine
En La Cocina Alternativa: Revistas anteriores Whole Kitchen
